奶精和淀粉做成的假奶粉

“喝点好奶粉吧，咱们家这个奶粉是纯牛奶粉”。这是在很多电商平台都能看到的所谓某国外奶粉的销售广告，在主播的描述中，他们的牛奶、羊奶、驼奶等等制品质地天然、物美价廉，蛋白质含量高适合婴幼儿、老年人等免疫力低下的人群，粉质细腻、绵密、松软、发黏，热水冲泡起奶皮……

消费者大概率不会想到，这些所谓的国外进口奶制品，很多是在河南省中牟县一个出租房中生产，然后发往全国各地的。

这个作坊中生产出的14种所谓奶制品，无论是驼奶还是羊奶都是乳味料粉，也就是植脂末、麦芽糊精和固体饮料三种原料混合而成，说白了就是加了奶精和淀粉。奶粉应有的蛋白质、脂肪和钙等营养成分含量几乎为零，它们全部都是假奶粉。

这些假奶粉别说是消费者，就连记者找到的专业鉴定人员也无法直接判断真假，这起涉案金额超600万元的生产、销售假冒奶粉案，最初的线索来源是弥漫在空气里的浓烈香气。

制假作坊环境肮脏惊呆民警

2024年8月，河南省中牟县公安局食品药品环境犯罪案件侦查大队的警察在日常摸排中发现，城郊一处偏僻的仓库里连续好几天传出浓烈的奶香气，引起了警察的怀疑。

这里生产和发出的是什么货物？警察选择了这个仓库对面的二楼蹲守，通过百叶窗观察大门内的情形。

从拍摄的视频看，这里出入的工人大约有十多人。每天早上开始，工人们从生产到包装，然后打包，一气呵成，下午下班前会有一辆物流货车拉走包裹送往快递中转站。警方从外包装发现，他们生产的是某国外品牌奶制品。

警方调取发货平台物流单据，发现这伙人生产的奶粉在各大电商平台和视频号都有销售，销售区域几乎覆盖全国各个省份。这是一个涉嫌生产、销售假奶粉的黑作坊！

2024年8月20日，警方选择当天货车刚刚装满货物的时候展开行动。

河南省郑州市中牟县公安局食药环侦查大队民警武利霞：“我当时都惊呆了，奶粉、原材料、还有打包好的奶粉到处都是，环境脏乱差。”

河南省郑州市中牟县公安局食药环侦查大队民警武利霞：“三个大澡盆，一个大搅拌机搅拌之后放到大澡盆里一个一个过秤，称完之后直接密封。”

现场抓获正在生产的嫌疑人12名，查获大量生产伪劣奶粉的原材料、包装材料、设备等以及生产好未销售的成品奶粉6000余箱。

警方表示，从外观上普通人根本判断不出来，“看起来跟干的奶粉状态很像，都是粉状的，有一股奶香，加了奶精以后口感比正常奶还要浓郁、顺滑。”

犯罪团伙在出租屋用植脂末（奶精）、麦芽糊精（淀粉类原料）和固体饮料勾兑奶粉，添加工业香精伪造奶香与质地，伪造14种进口奶粉包装（牛奶/羊奶/骆驼奶等）。单罐成本仅2-4元，电商平台售价却达30-88元，利润率超10倍。

经过专业机构鉴定，假奶粉倒入水后瞬间溶解，里边有大量麦芽糊精，几乎没有任何脂肪、蛋白质等成分。经检测涉案的牛奶粉、山羊奶粉、骆驼奶粉等14种奶粉，无论是脂肪、蛋白质还是钙的含量都远远没有达到国家标准的要求。

专家称，这样的假奶粉，其实就是90%以上的碳水化合物和俗称为奶精的植脂末混合而成，也就是说这些假奶粉没有任何营养成分，对于生长发育期的孩子来说，影响是非常大的。

经审计，犯罪嫌疑人生产、销售伪劣奶粉案值金额为650余万元。2025年7月10日，中牟县人民法院对先期公诉到案的程英等三名主犯作出判决。程英、马晶、刘成犯生产、销售伪劣产品罪。判处有期徒刑十五年，并处罚金。其他涉案的十余名犯罪嫌疑人也已移交检察机关提起公诉。

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