前不久，维维尼奥沉浸式互动香氛艺术馆在北京开幕，联名包括香水界奥斯卡FIFI奖终身成就奖获得者、法国调香师Olivier Cresp在内的八位调香大师推出了全新大师艺术花园系列香水。整个艺术馆宛如一个巨大的容器，各个区域则如同香水中的一个个气泡，馆内充满科技感和现代感的装置将气味背后的感知艺术深入浅出地展现在公众面前。

北京维维尼奥香氛艺术馆

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“感情和气味是这么一种东西：它们犹如光之于太阳，音乐之于风。”英国浪漫主义诗人威廉·华兹渥斯曾这样描述气味对于人类感情的独特作用。

确实，面包房的香气让人倍感饥饿，花丛的芬芳让人心情甜蜜，雨后青草混合泥土的气味让人思绪平静，旧玩偶的味道将人带回无忧无虑的童年……但气味的感知并不仅仅是诗人笔下抽象而主观的自我抒发，而是以坚实的理论和实验结果作为基石。

嗅觉与情绪间的特殊生理联系

较之其他感知, 嗅觉天然是情绪性的。嗅觉刺激能够诱发不同的情绪状态, 反之情绪状态的改变也能影响嗅觉，这是由于嗅觉和情绪系统的加工在解剖位置上高度重叠。当人们闻到气味时，鼻子中的嗅觉神经元会发送信号到大脑中一个名为嗅球（Olfactory bulb）的部分。嗅球对这些嗅觉信号进行处理，并将信息进一步传达至大脑的边缘系统。

人类的嗅觉系统

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而边缘系统控制着身体的情绪、行为和记忆，它包含大脑中两个主要结构。边缘系统中的海马体内负责产生情景记忆，也是储存长期记忆的主要部分。储存和处理空间讯息也和海马体息息相关，帮助人们在熟悉的地方找路。此外，边缘系统还包含杏仁体，将各种情绪与记忆联结在一起。

特殊的生理联系使气味被广泛应用于医疗保健领域。根据2019年中国航天员科研训练中心的论文《气味情绪效应在长期载人航天中的应用展望》，如今，产科医生用气味缓解孕妇的产前焦虑、阵痛及产后抑郁等问题；对癌症患者进行临终关怀治疗以及缓解症状时，气味可作为医疗工具之一；采用柑橘类植物芳香成分直接刺激大脑前庭，促进交感神经兴奋，有助于治疗抑郁症，改善失眠状态；将芳香疗法融入竞技运动员训练，对比赛过程中的生理恢复和心理调节可取得积极的效果。

利用气味缓解癌症患者症状

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嗅觉引发的不自觉的心理效应

更有意思的是，气味对情绪的调控并不依赖于人们主观意识层面上对气味的知觉。德国曼海姆中央心理卫生研究所教授迈克尔·施雷德在2009年进行了一项实验，他招募了15名健康且睡眠正常的女性作为试验者, 在不同的快速眼动睡眠阶段通入玫瑰花、变质的鸡蛋和无味空气这三种气味, 并平衡了通入的顺序。在呈现嗅觉刺激后,叫醒试验者，让他们报告刚才梦的内容并且自我评定梦境中的情绪状态。结果发现,愉悦的嗅觉刺激使得梦境情绪更积极,不愉悦的嗅觉刺激则使得梦境情绪更消极,且效应显著。

嗅觉能够影响梦的内容和情绪，这或许对于众多的失眠者来说是个好消息。近年来，睡眠障碍成为越来越多人关注的话题，据央视财经十月报道，中国有超3亿人存在睡眠障碍，睡眠障碍年轻化趋势同样明显，00后年轻人购买助眠产品同比增长超300%，其中就包括各式各样的安神香水与香氛。

酒店点燃香氛帮助客人入睡

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比起过于浓重的花香、厚重的皮革、清新酸爽的柑橘调，淡雅的茉莉具有缓解焦虑、镇定心神的作用，是日用品中会更经常用到的香料。从香皂、洗发水到五星级酒店中会用到的毛巾，茉莉的香味存在感不强，却平滑而细腻，能让人的情绪安宁。

宝格丽的魅夜茉香，或许是近年来流行的“又纯又欲”风格的最好诠释。前调是甘甜、清冽的栀子花，青涩的绿感带着淡淡的奶香味，像少女的秋波撩人心弦。中调的茉莉和檀香木都是安神助眠的常见元素，绵长的馨香令人放松，后调木质更重，余味悠长。

宝格丽的魅夜茉香香水

祖玛珑全新圣诞系列中的松木与桉树系列香氛则以干净活力的松木气息，交叠来自英格兰新南威尔士州蓝岭温暖醇厚的桉树，让荧荧烛火焕发暖意，成就了整个冬季的宁静平和。

祖玛珑全新圣诞系列中的松木与桉树系列香氛

嗅觉刺激还能够影响社会偏好。2007年，纽约大学医学院精神系教授伊莎贝尔·莫勒姆等学者进行了相关研究，他们首先通过预试确定试验者对愉悦、不愉悦和中性气味的阈限水平。在之后的正式实验中,试验者先闻了强度在阈限下的三种不同情绪的气味, 然后对一些呈现时间为1.2秒的中性面孔进行喜好判断。结果发现,虽然试验者并不能意识到自己先前闻到的气味,但是这些气味却显著影响了试验者对图片面孔的喜好。较之难闻的气味,在愉悦气味之后出现的面孔被评价为更受欢迎。

2006年德国心理犯罪惊悚电影《香水》，片中男主角疯狂迷恋上一个有特殊香味的女子

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比起其他感觉，气味往往能唤醒记忆，并引发较为强烈的情感，这种记忆鲜活生动，代入感强，因此又被称为“自传式回忆”。美国波士顿大学系统神经科学中心实验室曾做过这样一个实验，将两组小鼠中的一组暴露在杏仁提取物的气味中，另一组则无，然后给予两组小鼠无害但会造成惊吓的电击，从而制造出恐惧记忆。20天后，研究人员把小鼠们放回同一个容器，气味组表现出海马体显著激活，另一组小鼠则没有反应，气味成了重新激活记忆的线索。

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正如有些人会将初恋描述为午后正好的阳光下，干净的白衬衫上传来的清香一样。给人带来美好印象，也许一瓶香水就能事半功倍。

卡罗琳娜埃莱拉不驯女王香水粉色星光适合甜美性感的小女生，经典而浓郁的东方花香韵调，涵盖可可豆与烤零陵香豆、杏仁香与咖啡香的馥郁香气，可爱香甜的同时富有层次，既没有距离感，又不单调乏味。

卡罗琳娜埃莱拉不驯女王香水粉色星光

罗意威光之缪斯粉色木兰花女款香水则独立野性，以木兰花为主的馥郁的花果气息，加上红色浆果赋予配方的独特异国情调，麝香带来的欲望与性感和尾调具有颗粒感的檀香木结合在一起，宛如当代女性温柔娇美外表下坚强果敢的内心。

罗意威光之缪斯粉色木兰花女款香水

而不同于以往男士香水中常见的沉稳厚重感的木香，路易威登男士香氛奔星大胆地使用了清新活泼的卡拉布里亚佛手柑、柑橘和西西里鲜橙，配以纯度极高的爪哇岩兰草精华，在略刺鼻的烟熏味之后，展现出琥珀香和浓醇醉人的葡萄柚香，仿佛高贵的岩兰草在阳光下熠熠生辉，正如其名字一样，充满生机与能量。

路易威登男士香氛“奔星”

“嗅觉是记忆和欲望的感觉。”法国哲学家卢梭曾这样说。人类无法暂停时间，但气味却能保留那一刻的氛围与情绪，在人生旅程的另一刻另一处，唤醒身体的记忆和其包裹着的情感。