去北欧最美博物馆喝咖啡
02-24 15:06 星期三
岙庐

新嘉士伯美术馆、丹麦艺术与设计博物馆、路易斯安那现代艺术博物馆......它们是北欧最值得拜访的绝美博物馆,也是连接过去、现在、未来的桥梁。


这里有惊艳百年的古典美,也有对现代潮流艺术的解读。在这里人们驻足,受到启发。


博物馆内隐藏的咖啡馆更是体验北欧生活方式的绝佳窗口。毕竟,世界从不寂寞,沉浸在咖啡的香气里,心中只剩下一团喜悦,一腔温柔。


Picnic – the museum café 

新嘉士伯美术馆

Dantes Plads 7, 1556 København, Denmark


一间美术馆到底可以美成什么样子?或许可以在新嘉士伯美术馆(Ny Carlsberg Glyptotek)找到答案。这间美术馆于1897年竣工,并在1996年进行了扩大。它被称为北欧最著名、收藏最丰富的美术馆之一。美术馆的建立者正是新嘉士伯啤酒的创始人——卡尔·雅各布森(Carl Jacobsen)。



馆内拥有超过10,000件藏品,尤其以收藏古埃及、古希腊、罗马和伊特鲁里亚文化的作品而闻名遐迩。其收藏的丹麦、法国的近现代艺术作品也非常丰富,在这里可以欣赏高更的40多幅作品,德加的全系列青铜作品和罗丹的35个雕塑作品,因此被人们誉为哥本哈根的“奥赛”。



新嘉士伯美术馆本身也仿佛是一件值得观赏的艺术品。它由4座主建筑组成,先后共有两名设计师参与设计,兼具了文艺复兴和新古典主义的特点。


馆内藏品的陈列方式与室内颜色搭配极为讲究。不同展厅的墙壁漆成不同的颜色,色彩层次各不相同,充满了艺术美感。内部的空间和采光也经过了特别的设计,为参访者营造出一种舒适安宁的参观环境。这里是艺术爱好者的天堂,行走其间能收获视觉上的巨大惊喜。



美术馆的心脏是1906年亚热带冬日花园(Winter Garden),巨大的玻璃穹顶下,绿意昂扬、郁郁葱葱。位于花园中央的大理石雕塑《水之母》洁白细腻、造型生动,为冬日花园营造出别样的美感和生命力。



花园内藏有一家名为Picnic(野餐)的咖啡馆。把一间室内咖啡馆取名为“野餐”,与馆内丰富的法国藏品有关,也颇具法式生活渊源。


这间咖啡馆的出品考究,餐食、甜点、咖啡一应俱全,每一道精致的餐品都会带来绝妙的味蕾体验。咖啡馆的负责人和他的团队不仅拥有15年的餐饮经验,也有服务米其林星级餐厅的经历。



在阳光的沐浴下,坐在蓊郁的棕榈旁,必不可少是来一杯嘉士伯啤酒或者美味的咖啡,尽享丹麦的hygge生活。



Klint Café

丹麦艺术与设计博物馆 

Bredgade 68, 1260 København, Denmark


丹麦艺术与设计博物馆位于哥本哈根著名的设计大街(布莱德街)上,一座建于18世纪的老式洛可可建筑里。整个博物馆并不算大,为环形结构,逛起来比较轻松。关于丹麦设计的前世今生,都可以在这间博物馆里找到答案。如果不赶时间,在这里泡上一天都不嫌多。


各种展品错落有致地陈列其间


博物馆内有常设性展览和临时性展览,每个展区都有着独一无二的的展品或家居摆件,不同的设计风格引导着各自独特的氛围,于观众而言好像在浏览一部西方的工业设计简史。 



世界上设计得最美的灯具,很多来自于丹麦设计的黄金时代。在这间博物馆里也可以“偶遇”很多经典灯具,比如:Poul Henningsen著名的PH系列。除此之外,还有从17、18世纪至今的陶瓷、服饰、海报、布艺蜡染等展品。



逛累了,可以到博物馆内设的咖啡厅Klint Café坐坐。作为博物馆的一部分,这间咖啡厅也是相当有特色。这里的桌椅、灯具都出自名师之手。仔细留意一下顶上的吊灯,造型优美,它们可是丹麦功能主义设计的先驱人物 Kaare Klint 的经典作品“纸叠的灯”的复制品。



与其它普通博物馆的咖啡厅相比,Klint Café的出品高出很多。除了供应优质咖啡,就算是最简单的汤和沙拉,也是精选优质食材制作。参观完博物馆后,可以在这间咖啡馆里坐坐,让记忆留在味蕾上。



Louisiana Café

路易斯安那现代艺术博物馆

Gl Strandvej 13, 3050 Humlebæk, Denmark


路易斯安那现代艺术博物馆(Louisiana Museum of Modern Art) 坐落在丹麦哥本哈根北部厄勒海峡岸上。绝美的海景、由若干展厅和落地窗长型走廊围合而成的庭院式建筑......穿行其间能体验到一种与自然共生的美感。


在创立之初,博物馆的目的是展示丹麦的现代艺术,但很快扩展到展览国际艺术。得天独厚的地理位置与大批知名艺术品的展出,让它成为北欧地区最有名的现代艺术馆之一。



这间艺术博物馆成立于1958年,它打破了普通大众对于传统美术馆的想象,人、艺术、环境在这里完美交融,其建筑与环境空间更被视为丹麦现代建筑的重要里程碑。



馆内主要分为四大区,馆内收藏以现代和当代艺术作品为主。安迪沃霍尔、毕加索等大师的作品都曾在这里展出。永久展包括贾科梅蒂、草间弥生等等。从室内到室外,走着走着就能遇大师杰作不期而遇。



丰富馆藏带来的养眼展览,赋予了一次参观太多的意义了。而玻璃走廊尽头,一个面积约五百平方米的下沉式咖啡馆Louisiana Café,为人们带来更多的惊喜。


这间咖啡馆的设计摩登简约,为来访者提供午餐、晚餐的选择,包括烤肉、胡萝卜浓汤、沙拉、姜汁柠檬水等;还特别为孩子们开设了专门的菜单。



咖啡馆的后方正好面朝大海,户外的露台和草地也是人们休憩的绝佳场所。绿色的小山坡、古朴的台阶、造型各异的雕塑错落有致地分布在周围的草地上,伴随着咖啡的醇香,恬静的氛围,人、艺术与自然在这里和谐共处。



Fotografiska's Café & Restaurant

瑞典当代摄影中心

Stadsgårdshamnen 22, 116 45 Stockholm, Sweden


瑞典当代摄影中心(Fotografiska)位于斯德哥尔摩市中心,被称为当地九大经典地标之一。它是瑞典最富活力的艺术机构之一,也被很多人视为北欧现代生活的缩影。


博物馆坐落在始于1906年的一栋具有工业新艺术风格大楼内。这栋建筑由Ferdinand Boberg设计,现如今已经被列为瑞典历史文化保护建筑。



开馆之初,就把瑞典当代世界级的摄影大师里纳德·尼尔森的“生命诞生的奇迹”的摄影作品放在第一层楼的主厅里面展示。


重新装修后的新馆占地5500平方米,馆藏来自世界各地的摄影艺术作品。馆内展厅被划分为四个主要展区,作品主题非常多元化,包括种族、情感、战争、自然等等,带有时尚、前卫的视觉力量。



每年这里会举办与摄影相关的4次大型会展以及15–20次小型规模的展出,是世界上当代摄影艺术碰撞交汇的场所之一。除了展览,博物馆也不定期开办摄影工作坊和摄影培训班,供摄影爱好者参加。



博物馆楼顶是咖啡馆和餐厅,曾收获多项殊荣。(餐厅获得过斯德哥尔摩餐厅评选的金龙奖,也被评为世界最佳博物馆餐厅之一;亦是2020年米其林餐厅)。



店内氛围优雅,坐拥无敌海景。餐厅专注于烹制当季的有机食材,菜单每日替更新,以素食为主,但也有一些非素菜品供食客多样选择。餐厅服务也非常人性化,只需要提前告诉服务员需要纯素或素食,菜单上所有菜式都可以去掉肉和鱼。


这里的甜品与咖啡也非常出色,值得一试。逛累了来杯美味的咖啡,配上波罗的海的无敌美景,当下即是美好,或许这才是瑞典Lagom式的小幸福。



Juuri Café & Bar

芬兰设计博物馆

Korkeavuorenkatu 23, 00130 Helsinki,


赫尔辛基素有“世界设计之都”的美誉。在这里有一个专业的设计博物馆——芬兰设计博物馆( Designmuseo),它是世界上历史最早的有关视觉设计的博物馆之一。在这里可以全方位了解芬兰设计的历史、概况与精髓。



现在的设计博物馆位于赫尔辛基市中心的设计街区内。这幢楼的前身是学校,由建筑设计师 Gustav Nyström在1895年的设计,红色砖瓦结构的建筑外观透露着历史的厚重感。



现在博物馆用来专门展示芬兰国内外有关设计的展览品,包括工业设计、时装和平面设计。发展至今,馆内藏品总计约75000件,45000幅画作以及125000幅照片。馆内的各类设计约来自1000多名各个行业的设计师。



在这里可以欣赏到国宝品牌iittala的早期作品、阿尔托经典的Artek椅、70年代的Marrimeko古董裙等等。这些作品可谓芬兰近百年设计史的缩影。



芬兰设计与芬兰饮食文化息息相关。博物馆内的咖啡馆Juuri Café & Bar由本土著名的餐饮品牌Juuri经营。从店内的设计到餐桌上的美食,把芬兰人的艺术灵气和设计心思体现的淋漓尽致。



这里有新鲜的面包、精美的手工糕点,还提供小型生产商的啤酒和葡萄酒,以及本地烘焙商严选的咖啡。由一顿美好的餐食、一杯香浓的咖啡结束这段艺术之旅,会是非常不错的一个选择。



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