加州第一位女性酿酒师 的一生
03-24 15:01 星期三
侍酒师画报

让加州葡萄酒名声大噪的“巴黎审判”组织者Steven Spurrier离世。一起来认识一下纳帕谷葡萄酒的启蒙者、加州葡萄酒的先行者、女性酿酒师的代表Hannah Weinberger女士。


女性酿酒师Hannah Weinberger
图片来源:b-womeninamericanhistory19.blogspot.com


在加州葡萄酒的发展历程中,女性酿酒师占据着半壁江山,Heidi Barrett、Geneviève Janssens、Kathryn Hall、Helen Turley......她们坚毅、勇敢、不惧困难;更重要的是,她们热爱葡萄酒,在葡萄酒行业熠熠生辉,一直发光发热,书写着加州葡萄酒历史。


“加州葡萄酒第一夫人”、“纳帕谷葡萄酒之后” Heidi Barrett | 图片来源:napafoodgaltravels.com


其实,在19世纪80年代的纳帕谷(Napa Valley),彼时加州葡萄酒还声名未起,有一位名为Hannah Weinberger的酿酒师,带着自己酿造的葡萄酒,在1889年巴黎世博会(1889 Paris Exposition)的葡萄酒比赛上斩获银牌,一举成名,让纳帕谷为之后加州葡萄酒的兴起奠定了历史的坚石。


据《葡萄酒爱好者》The Wine Enthusiast ,纳帕谷的现代葡萄酒产业开始于20世纪60年代。在禁酒令出台之前,葡萄种植和酿酒业是美国经济不可或缺的一部分。


事实上,在19世纪80年代Hannah Weinberger赢得“加州第一位女性酿酒师”的殊荣之前,女性从事种植葡萄和酿造葡萄酒的工作已有几个世纪之久。


图片来源:b-womeninamericanhistory19.blogspot.com


有关Hannah Weinberger的早年生活和教育经历,人们知之甚少。原名Hannah Elizabeth Rabbe,于1840年10月7日出生于印第安纳州(Indiana)的新奥尔巴尼(New Albany)。后来,她移居俄亥俄州,近辛辛那提,在这里与JC相识,并在1871年与其结婚。


此后,两人又移居至纳帕谷(Napa Valley)一地,后来此处成为圣海伦娜镇(St. Helena)。他们拥有一个240英亩的庄园,并在1876年建立了J.C. Weinberger Winery。


图片来源:b-womeninamericanhistory19.blogspot.com


在19世纪70年代,有数百人来到这片土地上,并开辟葡萄园以维持生计。据说,在当时,J.C. Weinberger Winery拥有当地第一个石制酒窖,酒庄一年能生产约7万加仑的葡萄酒,同时也生产葡萄糖浆,是最早尝试将葡萄汁转化为糖浆的酒庄之一。


丈夫不幸去世后(被一个因骚扰他女儿Minnie而被解雇的员工谋杀),坚强的Hannah接过了酒庄的管理经营权,同时也接替了丈夫以前担任的圣海伦娜银行董事的职务。


虽然寥寥数语说起来简单,但在当时的社会环境之下,土地和企业所有权几乎被不约而同地视为应该是掌控在男性角色手中的,彼时,女性还没有获得投票权,也不鼓励女性担任专业职务,更不必提经营或拥有一家酒庄。



即便如此,Hannah依然接管了酒庄,并凭借着出色的管理能力,让酒庄得以蓬勃发展。


1889年,酒庄产量扩大到10万加仑葡萄酒,同时也增加了5000加仑白兰地。酒庄从种类和数量上都到达了新的高度。同年,Hannah横跨大西洋,前往巴黎参加1889年巴黎世博会。在此次世博会上,她参加了一个葡萄酒比赛,参赛者大多来自法国和其他欧洲地区的优质酒庄。在这次比赛上,Hannah用她酿造的葡萄酒赢得了银牌,她是唯一获此殊荣的加州女酿酒师。


这一荣誉的加持,和随之而来的宣传,帮助改变了葡萄酒界对新兴的加州葡萄酒的价值和质量的看法,也增加了世界对加州葡萄酒的兴趣。


图片来源:napavintners.com


1889年,在一本记录加州葡萄酒的名册上,Wines and Vines of California,Hannah Weinberger与其他17位女性记录在册,介绍了酒庄和葡萄园的故事。


Hannah一直经营着她的酒庄,直到1920年禁酒令出台,被迫关闭了酒庄。美国宪法第18条修正案禁止酒精销售,这使得葡萄酒生意黯然。但第19条修正案赋予了美国女性在全国范围内的投票权。从某种程度上来说,女性力量得到肯定。


汉娜于1931年5月5日去世,享年90岁。作为塑造纳帕谷早期间葡萄酒行业的人,她为加州葡萄酒历史上留下了浓墨重彩的一笔,为新时代加州葡萄酒的兴起奠定了不可缺少的基础。



而在加州葡萄酒兴起的今天,全新一代的年轻女性酿酒师们依然层出不穷,同时也有越来越多的女性从事葡萄酒行业,投身于加州葡萄酒的繁荣事业之中。


本文仅代表转载平台和作者本人观点。
经公众号“侍酒师画报”(ID:WineSommelier)授权转载。标题略有改动。
图片来源于网络,版权归原作者所有。
财联社声明:文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
热门评论
暂无评论