近日，美酒之都全球联盟（Great Wine Capitals Global Network）开始陆续公布2022年“最佳葡萄酒旅游奖”（Best of Wine Tourism）获奖名单。该奖项按不同成员国产区（regional）及全球（global）范围分别评选，从住宿、餐饮、建筑、艺术文化、游客体验、旅游服务及可持续发展举措7大类别中评选出年度最佳，以表彰得奖者对当地乃至全球葡萄酒文化旅游产业带来的积极影响。
南非格拉夫酒庄Delaire Graff
对于南非葡萄酒产区而言，尽管被归入“新世界”范畴，却有着超过300年的悠久酿酒历史，这也使得南非产区自带一种新旧世界混合的独特性。为此，美酒之都全球联盟今年为南非产区新增一个附属奖项——“葡萄酒旅游大使奖”（Wine Tourism Ambassador Awards）。据联盟表示，该新增奖项旨在致敬南非作为“新世界”葡萄酒生产国的独特历史，并以此吸引国际游客前往南非产区探索当地的葡萄酒文化。
葡萄酒文旅产业需要创新与可持续
近来年，葡萄酒文化旅游成为热门旅游主题之一。全球产区内大大小小葡萄酒庄园开始对外敞开大门，为游客提供了解葡萄酒历史、传统和文化的探索项目及游玩路线。联合国世界旅游组织秘书长Zurab Pololikashvili在今年9月的第五届年度全球葡萄酒旅游会议中也表示：“许多人正在以旅行的方式探索葡萄酒文化。
图片来源：greatwinecapitals.com
对于以葡萄酒为核心产业的地区而言，葡萄酒文化旅游无疑是带动当地经济的重要推动力，能促进当地社区开拓新的业务和创造新的就业机会。然而，随着相关旅游产品的增加，如何吸引更多游客以及如何衡量经济与环境的协调发展，成为所有葡萄酒产区需要思考的问题，特别是在经历了疫情的冲击之后。
根据全球综合数据资料库Statista今年5月的数据显示，南非2020年葡萄酒产量排在世界第七。南非作为世界十大著名的葡萄酒生产国之一，其葡萄酒行业近年来也不断加大葡萄酒旅游的推广力度，不同葡萄酒庄园除了酒窖之旅、酿酒体验等常规活动外，也正在开发创新的游玩体验，包括展现当地文化特色的住宿体验、融合艺术文化装置的展览项目及以美食为主题的葡萄酒餐饮服务。
2020年全球葡萄酒产量，按国家分类（单位：千万公升）
图片来源：©Statista 2021
得益于南非产区与生俱来的生态环境优势，不少庄园及农场更希望利用可持续农业理念，通过对当地动植物的保护，既对当地生态环境产生积极影响，也让游客感受到原生态的大自然之美，呼吁他们关注生态可持续发展。
美酒之都全球联盟的董事总经理Catherine Leparmentier Dayot表示，“西开普葡萄酒产区葡萄酒旅游的质量支撑着整个南非旅游业的声誉。我对获奖者的可持续实践感到高兴，这是向全世界树立榜样。而全球葡萄酒行业正在努力实施解决方案，以减轻其对环境的影响。”
“最佳葡萄酒旅游奖” 南非产区
获奖名单
伐黑列亘酒庄 Vergelegen
最佳建筑景观、最佳可持续葡萄酒文旅实践
Best in Architecture and Landscape & Sustainable Wine Tourism Practices
南非西萨默塞特产区（Somerset West）
Vergelegen意指“坐落在遥远的地方”，这座建立于1700年的古老酒庄凭借屡获殊荣的葡萄酒、跨越三个世纪的历史和精致花园景色及丰富美食，为每一位前往的旅客提供全方位的葡萄酒探索体验：从品酒到遗产与景观的鉴赏，从季节性野餐到酒窖之旅。
酒庄中心拥有一个标志性的八角形花园，连接着园内其他特色景点，包括历史悠久的樟脑森林（Camphor Forest）、倒影花园（Reflection Garden）、玫瑰园、儿童探险乐园以及日晷花园（Sundial Garden）和与之相对而视的马厩和品酒中心，其中名为“Fynbos”（凡波斯）的花园还可以360度欣赏到周围的山脉和山谷。
左：樟脑森林
右：倒影花园
不仅因其美丽的景观设计而闻名，这座“老庄园”也一直致力于可持续农业上的新实践。其中，庄园推出的环保之旅展示了伐黑列亘酒庄致力于可持续发展和重建的20年历程和成果。游客可以通过参观植物园和生物多样性自然保护区进行探索之旅，也有机会看到在此放牧而生的珍稀乌古尼牛（Nguni cattle）以及非洲大羚羊。
格拉夫酒庄 Delaire Graff
最佳住宿 Best in Accommodation
南非斯泰伦博斯产区（Stellenbosch）
格拉夫酒庄被誉为南非葡萄酒产区的“掌上明珠”，其高级豪华的住宿环境与配套服务、令人惊叹的庄园景观以及闻名世界的葡萄酒庄园，为游客提供了无与伦比的奢华体验。该酒庄早于2003年被国际钻石品牌Graff格拉夫的主席劳伦斯·格拉夫（Laurence Graff）所收购，并致力于将其改造成为南非当地兼具艺术文化、酒店及葡萄酒庄等多功能的旅游目的地。
Delaire Graff酒庄内充满艺术气息的品酒廊
目前，该酒庄内拥有两家特色餐厅和一家先进酿酒厂，还有独立木屋、水疗中心、精品店等配套设施；住宿方面为客人提供不同房型、配套设施及室内景观的豪华客房。得益于其优异的地理位置，客人无论在房间内或是游走在庄园各处，都可以欣赏到斯泰伦博斯山脉的壮丽景色。
乐梦迪酒庄 La Motte
最佳艺术文化体现 Best in Arts and Culture
南非弗兰谷产区（Franschhoek Valley）
同样是南非历史最悠久的酒庄之一，乐梦迪酒庄的故事可追溯至300多年前。这座古老的酒庄自1970年被国际知名的实业家安东·鲁伯特（Anton Rupert）博士所收购后，成为南非“奢侈品大王”卢佩家族（Rupert Family）所拥有的三个葡萄酒庄园之一。目前，由鲁伯特博士的女儿、著名南非女高音之一的Hanneli Rupert-Koegelenberg接手掌管。
坐落于南非美丽的弗兰谷产区，乐梦迪酒庄凭借庄园中特别的土壤类型与温和气候所带来的特质，推出了多款被国际公认品质卓越、屡获奖项的优秀葡萄酒。
庄园内除了提供品酒、传统的开普酒乡美食、弗朗斯胡克山谷自然美景探索之旅外，其中一大亮点是拥有一座将艺术、文化遗产与葡萄酒文化相结合的博物馆La Motte Museum，为游客提供一次与众不同的葡萄酒文化历史体验。
在乐梦迪博物馆内举办的南非挂毯艺术新展览“Threads of Synergy”（意为“协同之线”）向编织工匠致敬
馆内永久收藏知名南非画家雅各布·亨德里克·皮尔尼夫（Jacob Hendrik Pierneef，1886-1957）的典藏作品，另不定期举办其他艺术展览，还展示了乐梦迪酒庄的历史及建筑特色，并对传统南非建筑风格——开普荷兰式建筑（Cape Dutch architecture）进行了回顾介绍。
创意酒庄 Creation Wine
最佳葡萄酒旅游餐厅、最佳旅游服务
Best in Wine Tourism Restaurants & Wine Tourism Services
南非沃克湾产区（Walker Bay）
坐落于陡峭的天地山脊（Hemel-en-Aarde Ridge）之上，创意酒庄由瑞士酿酒师Jean-Claude及其妻子Carolyn Martin于2002年建立。当时二人在山上发现了一片40公顷、从未种植过葡萄藤的土地，毅然决定从零开始，建立一座现代化葡萄酒庄园。
这家新型酒庄除了推出各款精品葡萄酒外，还基于葡萄酒文化推出各种特色餐饮服务和娱乐项目，以满足游客“吃喝玩乐”的需求。品酒师餐厅提供六种精心策划的葡萄酒与食物搭配：根据当地可用食材变化而制定的Canapé配对菜单（Canapé Pairing Menu）、能刺激味蕾的黑板菜单（Blackboard Menu）以及其他备受欢迎的定制菜单，包括十点早午餐组合（10am Brunch Pairing）、红酒与巧克力的配对（Wine and Chocolate Pairing），甚至还有无酒精的下午茶。
上：十点早午餐组合
下：红酒与巧克力的配对
除了特色的葡萄酒搭配餐饮体验，创意酒庄还以独特的“Voormanshuis”住宿体验而闻名：为那些希望延长逗留时间、深度体验当地文化艺术的游客提供自助式小屋。小屋的不对称设计旨在与其自然环境相协调，整体建筑设计融合可持续环保理念，屋内拥有设备齐全的小厨房，还配备山地自行车供游客探索当地自然景观。
巴比隆多伦酒庄 Babylonstoren
最佳葡萄酒创新文旅体验
Best in Innovative Wine Tourism Experiences
南非帕尔产区（Paarl）
巴比隆多伦酒庄是南非最古老的开普荷兰式农场之一，保留了17世纪开普作为殖民地时受荷兰人影响的早期建筑风格，其酿酒历史亦可追溯至17世纪末。坐落于美丽的西蒙斯贝格山（Simonsberg Mountains）山脚下，该酒庄不仅为游客提供精美而舒适的独特住宿体验、美食与葡萄酒的品尝机会，同时也以创新的葡萄酒文化旅游项目而备受游客青睐。
这座老酒庄的葡萄酒是在最先进的酿酒厂中生产的，同时也得益于当地得天独厚的土壤和气候条件。品酒室毗邻酒窖，可欣赏到圆锥形的巴比伦斯托伦山丘（Babylonstoren hill）及西蒙斯贝格与班胡克山脉（Banghoek Mountains）的美景。游客可以通过酒庄所提供的酒窖之旅，在生产地窖中了解并感受葡萄酒酿造和储存过程。
最让人感到新鲜的游玩项目莫过于弗朗斯胡克葡萄酒电车之行（Franschhoek Wine Tram），游客通过乘坐电车到达巴比隆多伦酒庄参加品酒会或每日酒窖之旅，以与众不同的“入场方式”开启葡萄酒探索之旅。
上：毗邻酒窖的品酒室
下：乘电车来一场葡萄酒之旅
“葡萄酒旅游大使奖”特别奖名单
AA巴登霍斯特酒庄 AA Badenhorst Family Wines
最正宗南非体验
Best Authentic South African Experience
南非黑地产区（Swartland）
该酒庄位于面积约28公顷的卡摩庞德农场（Kalmoesfontein Ranch）里，其葡萄酒均在农场内完成种植、生产和成熟等酿制工序。这座传统酒庄的拥有者——巴登霍斯特堂兄弟Hein和Adi Badenhorst自1930年买下了此地并修复了农场上一个被忽视的酒窖，一直坚持以传统方式酿造天然葡萄酒。
在现代酿酒方法出现之前，该酒庄就从南非的老葡萄酒中寻找灵感，延续了这一传统，并因其在每一个年份中都保持着传统又正宗的体验而获得嘉奖。
PaardenKloof酒庄
最多元化葡萄酒文旅体验
Best in Wine Tourism Diversity
南非沃克湾产区
该葡萄酒庄园建于2003年，其口号是“为自然而着迷”。虽然是一座新兴庄园，但酒庄内的农田有着更古老的历史，两条古老的河流——Gouka河流和Leeu河流起源于这片土地，这也为庄园带来与生俱来的牧场特质和种植条件，丰富游客到此的旅游体验的同时，也生产出优秀的葡萄酒。
酒庄自建成后致力兼顾生态监测、历史保护及可持续农业和酿酒，确保定量的葡萄酒酿制和自然原生动植物一同繁荣发展，也为游客提供多元化的葡萄酒文化旅行体验。除了生产优质成熟的设拉子（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒品种，酒庄还以野马自由漫步而自豪，更是第一个将本土珍稀的乌古尼牛群重新引入该地区的庄园。
狄屈苏富酒庄 De Wetshof
最佳WWF环境保护先锋
Best WWF Conservation Pioneer
南非罗贝尔森产区（Robertson）
自上世纪70年代以来，凭借大胆而创新的技术革新，狄屈苏富酒庄就被誉为南非罗贝尔森产区中优质葡萄酒的代名词。它也是第一个在该产区注册的酒庄，更是少有的在南非发展至第三代的酒庄之一，其酒庄拥有者De Wet家族的酿酒传统可追溯至17世纪末。酒窖外墙设计以开普敦著名且历史悠久的第一海关大楼为基础，而品酒师则复刻了8世纪末开普敦市中心Strand街道上的标志性建筑。
由于坐落在漫长河岸上的优异地理位置，庄园也承担了该区域保护各种野生动物的重责，包括灰鹿、小羚羊、野兔、豪猪、蛇、猫鼬、狐獴、水獭和狞猫等，还有种类惊人的鸟类，仍然在庄园里游荡。同时，庄园也对葡萄酒园中生长的南非天然灌木植物凡波斯（Fynbos）采取了创新的保护措施，为当地生态保护做出了巨大贡献。
值得注意的是，这个细分奖项也得到世界自然基金会（World Wildlife Fund，WWF）的赞助，旨在强调生态环境和社会可持续性在开发与执行新一代具有吸引力的文化旅游产品中的关键作用。而葡萄酒文化作为南非重要的传统文化之一，葡萄酒庄园也需要在以文化旅游项目振兴当地经济的同时，始终注重可持续发展与生态保护。
责编 | 许若瑜